Semifreddo al croccante di noci

4 tuorli
60 gr. di zucchero
300 gr di panna montata
100 gr. cioccolato bianco
3 cucchiai colmi di pralinato alle noci

Montare a bagnomaria i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso.

Far fondere il cioccolato bianco a bagnomaria, unirlo al composto di uova e aggiungere il pralinato di noci.

Unire delicatamente la panna montata

Prendere gi stampi in silicone e sul fondo sistemare un pochino di pralinato

Versare il composto negli stampi e riporre in freezer per almeno tre ore

Prima di servire tenere fuori dal freezer per almeno 20 minuti...